Bio Tomate Mozzarella

Caprese! Das ist der italienische Salatklassiker schlechthin! Er besteht aus erntefrischen Tomaten, Basilikum aus dem eigenen Kräuterbeet und Mozzarella vom kleinen Dorfladen nebenan, fertig! Ganz zum Schluss erst wird das wie ein Schatz gehütete, familieneigene Olivenöl hervorgeholt. Dazugestellt wird noch ein Würzsalz, mit frisch gehackten Kräutern vermengt. So verfeinert, vielleicht noch begleitet von einem Glas kräftigen Weines, lassen sich die Sommerabende Italiens genießen. Sie sind nicht in Italien? Keine Sorge! Mit unserem feinen Würzsalz geben wir Ihnen eine Art kulinarischen Teleporter für Ihre Geschmacksknospen an die Hand. 😉

Sie mögen keinen Käse? Auch kein Problem! Unser Gewürz gibt auch veganem Cashew-Mozzarella oder Tofu eine italienische Note!

Für einen klassischen Tomaten-Mozzarella-Salat streuen Sie einfach etwas von dem Salz über den fertig angerichteten Salat. Dosieren Sie dabei am besten mit den Fingerspitzen, um die richtige Menge zu erwischen. Unser Würzsalz ist jedoch nicht nur für Caprese die ideale Ergänzung; auch andere Gerichte mit Tomate kann es geschmackvoll verfeinern. Wie wäre es zum Beispiel mit einem sommerlichen Auflauf aus Hühnerbrust, Tomatenscheiben und Mozzarella? Einfach alles abwechselnd in eine Auflaufform schichten, mit etwas gestückelten Tomaten angießen und großzügig mit dem Tomaten-Mozzarella-Gewürz bestreuen! Bei 200 Grad im Ofen etwa 25–30 Minuten backen. Übrigens: Auch als Alternative zum Pommes-Salz macht sich unser Gewürz ganz wunderbar!